전체상품목록 바로가기
본문 바로가기
야들야들 쫄깃한 문어 숙회 레시피
청정해역 남해 통영의 문어를 활용한 야들야들 쫄깃한 식감의 문어 숙회 레시피를 소개합니다. 문어 예쁘게 데치는 방법 TIP. 식당에서 먹는 문어는 탱글 하면서도 다리의 끝 부분이 돌돌 말려져 있어 참 예쁘지요. 집에서도 다리 끝에 컬이 살아있는 문어! 만들 수 있습니다. 특히 제사상에 올라가는 문어를 데칠 때 이 방법을 많이 쓰곤 하는데요. 끓는 물에 문어를 넣을 때, 머리를 잡고 다리부터 넣었다, 뺐다를 5~7회 반복해 주세요. 예쁘게 컬이 잡히는 게 확인되시면 그 이후에 뒤집어서 머리 부분을 충분히 익혀주시면 됩니다. [재료] 통영 자연산 문어 1kg [삶는 물] 물 2L (냄비 크기에 따라 조절해주세요) [곁들임] 초장, 참기름
비밀번호 : 비밀댓글
/ byte
비밀번호 : 확인 취소
영문 대소문자/숫자/특수문자 중 2가지 이상 조합, 10자~16자
왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.
본 결제 창은 결제완료 후 자동으로 닫히며,결제 진행 중에 본 결제 창을 닫으시면 주문이 되지 않으니 결제 완료 될 때 까지 닫지 마시기 바랍니다.
PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.